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2021年及2022年冷鏈簡析

發布日期:2022-01-29 瀏覽次數:621

冷鏈物流由一系列環節構成,冷鏈裝備按照冷鏈物流的各個環節可以分為:預冷設備、冷庫設備、鐵路運輸設備/公路運輸設備、低溫銷售設備、低溫宅配設備。冷庫居于冷鏈物流的關鍵位置,從生產、流通到終端都需要冷庫的存在,冷庫起著核心作用,是冷鏈承上啟下的重要中轉環節。冷庫的重要性決定了冷庫裝備在冷鏈裝備業中的核心價值。

市場規模

數據顯示,2019年,我國冷鏈物流行業的市場規模約3391億元,比2018年增長505.2億元,同比增長17.5%。據中商產業研究院預測,到2021年,我國冷鏈物流行業市場規模將突破4117億元。

數據來源:中物冷鏈委、中商產業研究院整理

市場需求

中物聯冷鏈委通過對水果、蔬菜、肉類、水產品、乳制品和速凍食品這六大類食品的年產量進行統計,并結合各品類的冷鏈流通率,2019年我國食品冷鏈物流需求總量約為2.33億噸,比2018年增長4439萬噸,同比增長23.52%。中商產業研究院預測,2021年我國冷鏈物流需求量可達3.02億噸。

數據來源:中物冷鏈委、中商產業研究院整理

根據2019年中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會通過對蔬菜、水果、肉類、水產品、乳制品和速凍食品這六大類食品(其他類食品產量較少或基本不采用冷鏈物流方式流通,故沒有計算在內)的年產量進行的統計,并結合各品類的冷鏈流通率,測算2019年我國食品冷鏈物流需求總量為2.33億噸,比2018年增長4439萬噸,同比增長23.52%。中商產業研究院預測,2021年我國對食品冷鏈物流的需求量可達30149萬噸。

數據來源:中物冷鏈委、中商產業研究院整理

市場占比

其中,蔬菜冷鏈物流需求總量為6,489.2萬噸,占比27.84%;水果冷鏈物流需求總量為5,480.2萬噸,占比23.51%;肉類冷鏈物流需求總量為4,577.7萬噸,占比19.64%;水產品冷鏈物流需求總量為3,823.3萬噸,占比16.40%;乳制品冷鏈物流需求總量為1,658.8萬噸,占比7.12%;速凍食品冷鏈物流需求總量為1,279.4萬噸,占比5.49%。

未來發展趨勢

1.冷鏈物流行業適應時代發展快速成長

冷鏈物流可以使生鮮食品、藥品等商品在生產、運輸、儲藏等過程中保持低溫,以保證食品、藥品質量,減少損耗。冷鏈物流是進入新世紀以來國家重點扶持的領域。和傳統物流相比,冷鏈物流在每一個環節上對于技術的要求更高,資金投入也更大。冷鏈物流行業規模效應和學習效應的積累或許比其他物流方式更加明顯,隨著農產品深加工的發展、生活水平提升引導的消費結構升級,冷鏈物流將迎來發展黃金期。

2.冷庫需求持續增長

冷鏈物流涵蓋冷凍加工,冷藏貯藏,冷鏈運輸和冷鏈銷售全過程。冷鏈行業景氣度提升會帶動冷庫,冷藏運輸車和速凍設備等冷鏈設施設備受益。冷鏈物流的主要設施包括冷庫或低溫物流中心、生鮮食品加工中心(包括中央廚房)、冷藏運輸車、超市陳列柜等。而在冷鏈物流的所有環節中,冷庫是最核心的設施,其投資在冷鏈建設的占比中也是最高的。隨著人們生活水平的日益提高,中國居民消費能力持續增強,對冷凍冷藏食品的需求越來越大;以及社會對食品安全的關注加強,很多食品需要在生產、儲存、運輸等全過程冷鏈,促進了對冷庫需求的增加。

3.冷庫建設呈現兩極化發展趨勢促使冷庫圍護系統隔熱材料行業的變革

在節能、環保、食品/藥品安全等三大因素推動下,中國冷鏈物流行業正迎來高速發展期。在發展模式上,物流中心、農貿市場以及商超等積極建設大型化、集中化的冷庫。冷庫建設規模的擴大,可以有效地節約建設成本和運營成本。近幾年建成的冷庫,有不少是規模較大的冷庫,特別是重點城市和省會城市及農副食品的主要產地新建了不少大型冷庫,部分已形成冷庫群。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國冷鏈物流行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、十四五規劃、產業招商引資等服務。



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